Gia Chánh --Thực phẩm--

bột bánh giò

Du Lan

Làm bánh cho 2 sóc ăn sáng, ăn giữa bữa





Công thức làm bột bánh giò:

400 gram bột gạo

2 dl bột năng

2 lít nước dùng

(nếu bạn làm với nước lạnh thì cho thêm chút muối, chút dầu)







Dulan lấy nước dùng gà để làm bột bánh giò nhân tôm thịt trứng



Bây giờ nhiệt độ đang xuống âm hàn, ngồi bên nồi bánh giò hấp thơm mùi lá chuối, ôi chao là nhớ những ngày xưa nơi quê nhà, tối trời mưa nghe ông bán bánh giò chạy xe đạp rao: Ai bánh giò nóng hổi...















Xin mời ăn bánh giò uống trà nóng đêm đông











...





Trước kia dulan cũng có làm bánh giò, để khênh từ trang 6 về





Dulan hầm xương gà với bào ngư khô loại nhỏ, để nguội, gạn lấy 2 lít nước dùng, thêm chút muối vô...











Trộn 1 gói bột gạo (400gram) với 2 dl bột năng, cho 2 lít nước dùng vô quậy cho tan đều,











Bắt lên bếp khuấy đều tay lấy trùng (dùng nồi đen hong bị dính)













Xào thịt tôm nấm mèo, luộc trứng













Gói bánh













Đem hấp











Hấp chín



Mở ra...


Số Lần Chấm:  
9

(để chấm điễm, xin bấm vào số sao)

Số lần đọc: 1,836
Nguồn:
Đăng bởi: Ngô Đồng (1/6/2016)
Người gửi: