100
Cá bống có nhiều loại, nào là bống mú, bống tre, bống dừa, bống sao, bống xệ, bống thòi lòi, bống kèo,…Cá Bống bán đông lạnh bên đây thường là bống cát. Có lẽ do màu da giống màu cát. Cá bống tươi thịt dai, ít bị hôi tanh hơn là cá đông lanh.
Nguyên Liệu
- Cá bống - 400g = 14oz goby fish
- Thịt heo - 150g - pork
- Giấm, muối biển, gừng, rượu -
- Vinegar, sea salt, ginger, wine
- Tiêu, đường, nghệ, hành tím, hành lá, ớt
- Black pepper, sugar, turmeric, shallot, scallion, chili pepper
- Dầu bơ, nước mắm
- Avocado oil, fish sauce
Cách Làm
Ghi Chú
Youtube Channel Thuy Do Michigan https://www.youtube.com/channel/UCcrYabxy7iGsvRnrcoZNbfg
